Domaine de la Plaigne
Moulin-Ã -vent
Cépage : Gamay
Type : Rouge
Exposition : Sud-Sud-Est
Nature du sol : Granitique riche en maganèse
Age moyen de la vigne : 60 ans
Alcool : 13 %
Élaboration
Culture raisonnée, traditionnelle.
Dégustation
Œil : Belle robe rubis profond.
Nez : Riche et intense aux arômes de fruits noirs, de noyaux de cerise.
Bouche : Ample, complexe et bien équilibrée, belle persistance.
Service
Température de service : entre 14-16°
Garde : entre 8-10 ans
Accords mets et vins : Viande en sauce, gibier à plumes, canard, fromages, …
Récompenses
Millésime 2016 :
1 étoile au guide hachette 2018
Millésime 2014 :
Médaille d’or au concours des grands vins de Mâcon en 2015
Millésime 2014 :
Guide hachette 2016
www.domainedelaplaigne.com
La Plaigne - 224, route de la Croix Penet - 69430 Régnié-Durette - 04 74 04 80 86 - domainedelaplaigne@orange.fr
